Le tissonnier, le torchon

Les carreaux d'argile du four ont une dimension de 20cm sur 20.

Ils ne sont pas cimentés et se trouvent sur une couche de sable. C'est ainsi qu'ils peuvent
supporter la chaleur intense du four.

Une surface plane, sans aucune déformation, est la garantie d'une pâte qui ne collera pas. Le
Geute1ing ne supporte pas les surfaces inégales.

Lorsque le four est suffisamment chaud, on pousse les fagots brûlants de chaque coté du four
avec un tisonnier.

Les carreaux sont alors nettoyés et refroidis à l'aide d'un torchon - un sac de jute - enroulé
autour d'un manche. Dans le passé, on utilisait une queue de cheval trempée dans l'eau.

Grâce aux nuances de couleurs des carreaux et de la vitesse à laquelle l'eau du torchon
s'évapore, le verseur évalue la température du four. Il ne possède pas de thermomètre et
mettre la main dans le four est impossible.

Si les carreaux sont trop chauds, le Geuteling brûle. Si, par contre, ils sont trop frefroidis, le
Geuteling colle. Seuls les verseurs expérimentés savent 'préparer' un four sans trop de
problèmes de démarrage.